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单选题
蛋白质含有的特征元素是( )
A.
碳
B.
氢
C.
氧
D.
氮
E.
硫
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时间:
2025-06-15 12:54:38
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题目1
单选题
蛋白质含有的特征元素是( )
A. 碳
B. 氢
C. 氧
D. 氮
E. 硫
题目2
单选题
测定某蛋白样品的含氮量为0.4g,其蛋白质含量为( )
A. 2.0g
B. 2.5g
C. 6.4 g
D. 3.0 g
E. 6.25 g
题目3
单选题
组成蛋白质的基本单位是( )
A. L-α-氨基酸
B. D-α-氨基酸
C. L-β-氨基
D. D-β-氨基酸
E. D-α-氨基酸
题目4
单选题
下列氨基酸中无L型D型之分的是( )
A. 谷氨酸
B. 脯氨酸
C. 甘氨酸
D. 酪氨酸
E. 蛋氨酸(甲硫氨酸)
题目5
单选题
维持蛋白质一级结构的主要化学键是( )
A. 肽键
B. 二硫键
C. 疏水键
D. 盐键
E. 范德华力
题目6
单选题
维持蛋白质二级结构的化学键是( )
A. 肽键
B. 二硫键
C. 疏水键
D. 离子键
E. 氢键
题目7
单选题
蛋白质二级结构的形式有( )
A. α-螺旋
B. β-折叠
C. β-转角
D. 无规卷曲
E. ABCD都是
题目8
单选题
维持蛋白质三级结构的化学键是( )
A. 氢键
B. 次级键
C. 疏水键
D. 离子键(盐键)
E. 二硫键
题目9
单选题
具有一条多肽链的蛋白质最高级空间结构是( )
A. 一级结构
B. 二级结构
C. 三级结构
D. 四级结构
E. 空间结构
题目10
单选题
至少具备下列哪种结构,蛋白质才有活性( )
A. 一级结构
B. 二级结构
C. 三级结构
D. 四级结构
E. 无规卷曲
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