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单选题 测定某蛋白样品的含氮量为0.4g,其蛋白质含量为( )
学科：默认课程
时间：2025-06-15 12:54:38
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题目8单选题
维持蛋白质三级结构的化学键是( )A. 氢键B. 次级键C. 疏水键D. 离子键(盐键)E. 二硫键
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具有一条多肽链的蛋白质最高级空间结构是( )A. 一级结构B. 二级结构C. 三级结构D. 四级结构E. 空间结构
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至少具备下列哪种结构,蛋白质才有活性( )A. 一级结构B. 二级结构C. 三级结构D. 四级结构E. 无规卷曲
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