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单选题 法国南方因夏季干热和充足阳光的气候,种植了大量的 _____________ 作物
学科：葡萄酒与西方文化
时间：2023-05-21 05:54:58
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葡萄酒酿造发酵中,大约多少糖(葡萄糖)能转化成一度酒精度的葡萄酒 _____________A. 7克B. 17克C. 27克D. 37克
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红葡萄酒从酒窖中取出后,在饮用前一般都需要 _____________A. 加温B. 冰镇C. 温酒D. 加冰块
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红葡萄酒的制作工艺中,葡萄果实脱离去梗后开始进行发酵,发酵时间为()A. 两周-一个月B. 一个月C. 两周D. 一个月-两个月
题目4单选题
法国南方因夏季干热和充足阳光的气候,种植了大量的 _____________ 作物A. 芳香植物B. 薰衣草C. 桑树D. 都是
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葡萄酒带青绿色,说明葡萄酒越 _____________A. 甜B. 涩C. 酸D. 苦
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题目8单选题
生产白葡萄酒的工艺流程是 _____________A. 先发酵后压榨B. 先压榨后发酵C. 边发酵变压榨D. 只发酵不压榨
题目9单选题
格鲁吉亚人相信,葡萄酒至少有 _____________ 年的历史A. 1000B. 3000C. 5000D. 8000
题目10单选题
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