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单选题
是用以酿造白葡萄酒的酿酒葡萄品种
A.
赤霞珠
B.
霞多丽
C.
品丽珠
D.
黑皮诺
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时间:
2025-10-27 01:17:55
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题目1
单选题
淮扬名菜( )又名"葵花斩肉"
A. 盐水鸭
B. 清炖狮子头
C. 松鼠桂鱼
D. 大煮干丝
题目2
单选题
法式菜的特点是( )
A. 口味清淡、烹调及调味简单
B. 以上答案都不正确
C. 讲究沙司的使用、注重传统菜肴、面食菜肴较多
D. 选料广、讲究沙司的使用,追求鲜嫩、喜欢用酒调味
题目3
单选题
年,( )公司开始在飞机上为乘客提供预先包装好的食品
A. 1919,荷兰皇家航空
B. 1939,荷兰皇家航空
C. 1929,文莱皇家航空
D. 1949,文莱皇家航空
题目4
单选题
是用以酿造白葡萄酒的酿酒葡萄品种
A. 赤霞珠
B. 霞多丽
C. 品丽珠
D. 黑皮诺
题目5
单选题
以粮食为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒,又称烧酒、老白干、烧刀子等
A. 黄酒
B. 清酒
C. 药酒
D. 白酒
题目6
单选题
购买葡萄酒之前,发现下面哪一项问题时需要留意
A. 葡萄酒的瓶底部有沉淀
B. 葡萄酒的酒标提示葡萄采摘年份在20年前
C. 葡萄酒的软木塞有膨胀
题目7
单选题
产自牙买加的"摩根船长"以是以蔗糖汁或蔗糖浆为原料、酒度为40度左右,这种酒是( )
A. 金酒
B. 朗姆酒
C. 伏特加
D. 特基拉酒
题目8
单选题
是用以酿造红葡萄酒的酿酒葡萄品种
A. 霞多丽
B. 塞米雍
C. 雷司令
D. 赤霞珠
题目9
单选题
又称"豫毛峰",有"细、圆、光、直"的特征
A. 都匀毛尖
B. 六安瓜片
C. 信阳毛尖
D. 黄山毛峰
题目10
单选题
毡酒又称( )
A. 琴酒、金酒、马爹利酒
B. 金酒、特基拉酒、杜松子酒
C. 杜松子酒、琴酒、金酒
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