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单选题 冲泡的关键技术是保鲜
学科：默认课程
时间：2025-11-01 20:31:46
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题目1单选题
冲泡的关键技术是保鲜A. 黄茶B. 绿茶C. 黑茶D. 乌龙茶
题目2单选题
下列哪款茶,在冲泡过程中会呈现出"三起三落""雀舌含珠"等美景( )A. 铁观音B. 君山银针C. 大红袍D. 信阳毛尖
题目3单选题
单杯法冲泡绿茶时,一般茶水比以( )为宜A. 01:40B. 01:50C. 1:70D. 1:100
题目4单选题
下列哪类茶属于凉性茶,适合燥热体质的人饮用?()A. 大红袍B. 红茶C. 绿茶D. 黑茶
题目5单选题
按干燥方式不同,绿茶有( )三种A. 炒青、烘青、晒青B. 蒸青、闷青、凉青C. 炒青、蒸青、闷青D. 炒青、晒青、渥青
题目6单选题
冲泡乌龙茶时的茶水比例是()A. 1:20-30B. 1:40-50C. 1:50-60D. 1:60—70
题目7单选题
茶叶中的生物碱,以()含量最高,约占茶叶干重的2~4%A. 茶叶碱B. 咖啡碱C. 可可碱D. 盐碱
题目8单选题
茶叶内含物中,具有提神功能的主要成分是()A. 茶多酚B. 咖啡碱C. 维生素D. 矿物质
题目9单选题
茶叶贮藏五个基本要求是( )A. 低温、避光、密封、干燥、清洁B. 低温、湿润、密封、避光、清洁C. 高温、避光、密封、干燥、清洁D. 高温、湿润、密封、避光、清洁
题目10单选题
是通过称重来评定泡茶用水水质的高低A. 乾隆B. 宋徽宗C. 陆羽D. 老子
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