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单选题 琼瑶浆(Gewurztraminer)的典型香气不包括以下哪一项?( )
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时间：2025-11-19 01:11:31
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题目1单选题
葡萄酒发酵的理想pH值范围是( )A. 3.5-4.0B. 4.0-4.5C. 2.0-2.5D. 2.9-3.2
题目2单选题
对于酿制静止葡萄酒的葡萄,白利糖度在什么范围内可视为达到合适的成熟度?( )A. 15°-18°B. 19°-25°C. 26°-30°D. 31°-35°
题目3单选题
赛美蓉与以下哪个品种混合可酿制出绝妙佳酿?( )A. 雷司令B. 霞多丽C. 琼瑶浆D. 长相思
题目4单选题
麝香葡萄(Muscat)的香气特点中,不包括以下哪一项?( )A. 青椒和草本香气B. 玫瑰和橘子香气C. 麝香的味道D. 葡萄柚似的水果香
题目5单选题
灰比诺(Pinot Gris)成熟后葡萄果实的颜色为( )A. 蓝色B. 粉红色至轻微紫色C. 黑色D. 绿色
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题目7单选题
赛美蓉(Semillon)常用来酿制哪种特殊类型的葡萄酒?( )A. 贵腐甜酒B. 加强酒C. 起泡酒D. 桃红葡萄酒
题目8单选题
以下哪个品种的酸度较低,酒精度高,酒体重?( )A. 霞多丽B. 雷司令C. 琼瑶浆D. 长相思
题目9单选题
在浆果成熟以后,果实与植株其它部分的物质交换( )A. 只有水分继续交换B. 更加活跃C. 基本停止D. 只有糖分继续交换
题目10单选题
以下关于长相思(Sauvignon Blanc)香气的描述,哪一项是错误的?( )A. 浓郁的玫瑰花香B. 黑醋栗芽苞的香气C. 青草和芦笋的清香D. 常带有猫尿味
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