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单选题 膳食调查中,"称重法" 与 "24 小时回顾法" 的适用对象及核心差异是( )

A. 称重法适合个人 / 家庭,数据依赖记忆;24 小时回顾法适合集体,数据准确

B. 称重法适合集体单位(学校、食堂),数据准确;24 小时回顾法适合个人 / 家庭,依赖记忆易有误差

C. 两者均适合集体,称重法耗时,回顾法便捷

D. 两者均适合个人,称重法需专业设备,回顾法无需

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时间：2025-11-25 18:05:03

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单选题
小肠作为人体主要营养吸收部位,其核心结构优势及表面积约为( )
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膳食调查中,"称重法" 与 "24 小时回顾法" 的适用对象及核心差异是( )
A. 称重法适合个人 / 家庭,数据依赖记忆;24 小时回顾法适合集体,数据准确B. 称重法适合集体单位(学校、食堂),数据准确;24 小时回顾法适合个人 / 家庭,依赖记忆易有误差C. 两者均适合集体,称重法耗时,回顾法便捷D. 两者均适合个人,称重法需专业设备,回顾法无需
题目4
单选题
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单选题
下列关于营养素吸收路径的描述,正确的是( )
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题目7
单选题
平衡膳食原则中,成人一日三餐的能量分配比例正确的是( )
A. 早餐 20%、午餐 50%、晚餐 30%B. 早餐 30%、午餐 40%、晚餐 30%C. 早餐 40%、午餐 30%、晚餐 30%D. 早餐 25%、午餐 45%、晚餐 30%
题目8
单选题
烹调中为最大限度保留水溶性维生素(如维生素 C),错误的做法是( )
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单选题
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A. 能量摄入(对比推荐量判断不足 / 适宜 / 过量)B. 营养素达标率(实际摄入占推荐量百分比,≥80% 为达标)C. 食物购买渠道(线上购买或线下购买)D. 食物种类覆盖率(对比每天 12 种、每周 25 种的标准)
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单选题
地中海型膳食结构的典型食物组合及健康优势是( )
A. 牛排 + 薯条 + 炸鸡,高蛋白但高糖高油B. 橄榄油沙拉 + 烤虾 + 全麦面包,心脑血管病发生率低C. 米饭 + 炒青菜 + 红烧肉,纤维足但部分地区盐油超标D. 寿司 + 味噌汤 + 生鱼片,Omega-3 充足但有寄生虫风险
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