登陆题目详情
单选题 功能性食品研发流程的首要环节是( )
学科：默认课程
时间：2025-12-03 10:28:19
相关题目
相关作业
题目1单选题
超临界流体萃取技术中,最常用的超临界流体是( )A. 二氧化碳B. 水C. 氧气D. 氮气
题目2单选题
缓解视觉疲劳功能性食品的核心功效成分是( )A. 碳水化合物B. 蛋白质C. 叶黄素D. 脂肪
题目3单选题
有助于调节肠道菌群的功能性食品,核心功效成分是( )A. 膳食纤维B. 矿物质C. 脂肪D. 益生菌
题目4单选题
下列属于植物活性成分的是( )A. 益生菌B. 维生素DC. 乳酸D. 茶多酚
题目5单选题
微生物类功效成分中,对肠道健康有益的是( )A. 益生菌B. 腐败菌C. 霉菌D. 致病菌
题目6单选题
功能性食品安全性评价中,必须进行的试验是( )A. 急性毒性试验B. 市场接受度调查C. 感官偏好试验D. 包装美观度评价
题目7单选题
有助于改善骨密度的功能性食品,关键补充的营养素是( )A. 锌和维生素B1B. 钾和维生素EC. 铁和维生素CD. 钙和维生素D
题目8单选题
下列成分中,属于功能性碳水化合物的是( )A. 麦芽糖B. 膳食纤维C. 葡萄糖D. 蔗糖
题目9单选题
功能性食品研发流程的首要环节是( )A. 生产工艺确定B. 成品检验C. 配方设计D. 市场调研与需求分析
题目10单选题
保健食品生产必须具备的证书是( )A. 营业执照(仅工商登记)B. 普通食品经营许可证C. 药品生产许可证D. 保健食品生产许可证
下载 题海APP
拍照搜题更快捷
- 海量题库
- 无搜索限制
- 快捷拍照搜题
