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单选题 学龄前儿童膳食中脂肪应占总能量的()
学科：默认课程
时间：2025-12-05 22:11:13
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学龄前儿童膳食中脂肪应占总能量的()A. 30-35%B. 20-30%C. 15-25%D. 25-30%
题目2单选题
水禽蛋必须在沸水中煮()方可食用A. 3minB. 20minC. 10minD. 5min
题目3单选题
下列属于必需脂肪酸的是()A. γ-亚麻酸B. DHAC. α-亚麻酸D. 花生四烯酸
题目4单选题
下列不能通过乳腺进入乳汁的营养素是()A. 钙和铁B. 长链多不饱和脂肪酸和铁C. 维生素D和铁D. 必需氨基酸和钙
题目5单选题
蔬菜最好、最经济的消毒方法是()A. 沸水消毒B. 乳酸消毒C. 氯亚明溶液消毒D. 高锰酸钾溶液消毒
题目6单选题
在人体中氨基酸代谢时,参与转氨基作用的维生素为()A. 维生素B2B. 维生素B1C. 维生素B6D. 维生素B12
题目7单选题
半胱氨酸和酪氨酸在体内可分别由()转化A. 蛋氨酸和苯丙氨酸B. 苏氨酸和缬氨酸C. 蛋氨酸和赖氨酸D. 亮氨酸和蛋氨酸
题目8单选题
维生素D3由人体表皮和真皮内含有的()经日光中紫外线照射转变而成A. 7-脱氢胆固醇B. 25-(OH)D3C. 糖醇D. 吡哆醇
题目9单选题
关于食品中的砷的毒性与其存在形式的关系,下列说法正确的是()A. 有机砷的毒性大于无机砷B. 五价砷毒性大于三价砷C. 三价砷毒性大于五价砷D. 以上都不对
题目10单选题
关于胆固醇,下列说法不正确的是()A. 胆固醇能构成细胞膜B. 胆固醇可转化成类固醇激素C. 胆固醇可转变为维生素DD. 胆固醇不能合成胆汁酸
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