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单选题
阿拉伯人最初在( )山区种植咖啡
A.
阿曼
B.
约旦
C.
也门
D.
卡塔尔
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学科:
咖啡制作与服务
时间:
2025-12-21 07:22:00
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题目1
单选题
以下哪个是阿拉比卡豆的特点
A. 扁圆形,中心沟呈直线型
B. 扁圆形,中心沟呈S型
C. 椭圆形,中心沟呈直线型
D. 椭圆形,中心沟呈S型
题目2
单选题
阿拉伯人最初在( )山区种植咖啡
A. 阿曼
B. 约旦
C. 也门
D. 卡塔尔
题目3
单选题
以下哪个不属于阿拉比卡种
A. 越南咖啡
B. 曼特宁咖啡
C. 蓝山咖啡
D. 巴西咖啡
题目4
单选题
罗布斯塔种咖啡豆相对于阿拉比卡种所含的咖啡因根据种植地来比较( )
A. 较低
B. 一样
C. 较高
题目5
单选题
咖啡树第一次开花时约为种植( )年后
A. 4
B. 1
C. 2
D. 3
题目6
单选题
由两种咖啡豆混合而成的咖啡称为( )
A. 多品咖啡
B. 单品咖啡
C. 拼配咖啡
D. 速溶咖啡
题目7
单选题
在树干约30厘米处锯断,让咖啡书重新生长枝叶,这个过程称为( )
A. 复育
B. 插枝
C. 回切
D. 更生
题目8
单选题
以下哪个不是咖啡豆的处理方式
A. 机器法
B. 日晒法
C. 水洗法
D. 厌氧法
题目9
单选题
最初人们怎样食用咖啡
A. 侵泡咖啡叶
B. 烘培咖啡豆
C. 研磨咖啡粉
D. 咀嚼咖啡浆果
题目10
单选题
埃塞俄比亚是按什么方式分级
A. 按咖啡豆质量
B. 按种植海拔
C. 按咖啡豆大小
D. 按瑕疵豆比例
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