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单选题 对于消化性溃疡患者所吃的食物,哪种烹调方法不宜用( )
学科：营养与膳食
时间：2025-12-25 00:25:47
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题目1单选题
女,30岁,近一周内经常疲倦、食欲不振、便秘,工作能力下降,指、趾有麻木感,肌肉酸痛,腓肠肌压痛明显,腱反射亢进.这种缺乏如出现在孕妇,可能会导致婴儿出生后有( )A. 先天性心脏病B. 神经管畸形C. 先天性脚气病D. 智力低下E. 贫血
题目2单选题
急性胃炎发作期可以供给的饮食是( )A. 豆浆B. 芹菜C. 红枣汤D. 热茶E. 苹果
题目3单选题
急性胃炎的食物选择急性期以( )饮食为主A. 清流食B. 少渣半流食C. 少渣软饭D. 酒精E. 普食
题目4单选题
慢性胃炎忌用食物( )A. 细面条B. 花卷C. 面包D. 烈性酒E. 粥
题目5单选题
消化性溃疡患者饮食治疗不正确的是( )A. 低脂低盐B. 面食为主C. 忌刺激性食物D. 少量出血可进食热流质E. 出血暂停可食冷流质
题目6单选题
消化性溃疡适当控制的食品为( )A. 蒸软饭B. 馒头C. 面条D. 调味品E. 粥
题目7单选题
对于消化性溃疡患者所吃的食物,哪种烹调方法不宜用( )A. 蒸B. 煮C. 焖D. 炒E. 炖
题目8单选题
消化性溃疡的膳食中应避免食用( )A. 牛奶B. 鸡蛋羹C. 菜汁米糊D. 生蒜E. 烂饭
题目9单选题
下面哪项不是消化性溃疡病常见并发症( )A. 出血B. 幽门梗阻C. 急性穿孔D. 便秘E. 黑便
题目10单选题
消化性溃疡Ⅲ期饮食适用于病情稳定、自觉症状明显减轻或基本消失者,但仍需禁食( )A. 面包B. 面条C. 清蒸鱼D. 韭菜E. 馄饨
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