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单选题 《葡萄酒品尝》这门课程的考核方式是()
学科：默认课程
时间：2025-12-26 05:43:21
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葡萄酒产业中,下列哪些环节需要用到葡萄酒品尝的技能A. 葡萄栽培中确定采收期B. 葡萄酒酿造过程中C. 市场推广中常用体验式营销D. 作为侍酒师,向客人推荐餐酒搭配
题目2多选题
品尝的三部曲是()A. 看B. 闻C. 尝D. 听
题目3单选题
下列关于葡萄酒的说法正确的是()A. 葡萄酒只能由葡萄果实做成B. 葡萄酒的酒精度要在8.5%以上C. 葡萄酒可以用葡萄果实或葡萄汁做成D. 葡萄酒中的酒精是通过人工添加得到的
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我们说的TCA是指()A. 软木塞污染B. 酒瓶破裂C. 酒被氧化D. 葡萄酒价格太贵
题目5单选题
从事指导生产工艺设计、参数控制等工作的葡萄酒行业工作人员是()A. 侍酒师B. 品酒师C. 酿酒师D. 以上都是
题目6单选题
《葡萄酒品尝》这门课程的考核方式是()A. 考查课,写作业就行了,不考试B. 考查课,最后有闭卷测验C. 考试课,开卷考试D. 不知道
题目7多选题
葡萄酒产业中,下列哪些环节需要用到葡萄酒品尝的技能?A. 葡萄栽培中确定采收期B. 葡萄酒酿造过程中C. 市场推广中常用体验式营销D. 作为侍酒师,向客人推荐餐酒搭配
题目8判断题
品尝,是利用感官去了解、确定某一产品的感官特征及其优缺点,并最后估价其质量.A. 正确B. 错误
题目9判断题
酿酒葡萄采收期的确定以理化检测为主,感官品尝起到验证与辅助的作用.A. 正确B. 错误
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