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单选题 餐服人员推售货车下车厢,推完一趟回餐吧后,应先理货、补充商品,然后整理个人仪容、仪表,并确保与下趟下车厢的时间间隔不超过( )分钟
学科：铁路餐吧服务
时间：2023-06-21 13:34:16
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题目1单选题
餐服人员推售货车下车厢,推完一趟回餐吧后,应先理货、补充商品,然后整理个人仪容、仪表,并确保与下趟下车厢的时间间隔不超过( )分钟A. 20B. 10C. 5D. 15
题目2单选题
当旅客烫伤需要下车就医时,由( )陪同旅客到医院检查治疗A. 餐服员B. 餐服长C. 列车长D. 同行人
题目3单选题
高铁餐冷链餐食加热后的中心温度应不低于( )A. 65°CB. 50°CC. 60°CD. 70°C
题目4单选题
VIP餐服员为旅客提供饮品服务时,提供热饮必须保持一定的温度,禁止为旅客提供( )A. 热水B. 温吞水C. 冷水D. 常温水
题目5单选题
斟倒服务中,斟白葡萄酒的斟酒量为( )A. 酒杯的2/3B. 酒杯的八分满C. 酒杯的1/5D. 酒杯的1/3
题目6单选题
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题目7单选题
就餐前( ),VIP 餐服员为每位旅客提供一对一订送餐饮到位服务A. 45 minB. 30 minC. 40minD. 1h
题目8单选题
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题目9单选题
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题目10单选题
每站开车( )min 后,餐服人员需推售货车下车厢进行商品销售A. 5B. 3C. 10D. 15
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