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多选题 对于空肠弯曲菌描述正确的包括( )
学科：[共享课]动物性食品卫生学
时间：2024-12-11 00:58:25
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罐头工业上,一类能引起罐头食品变质酸败而又不胖听的细菌称为.( )A. 低酸性细菌B. 产酸菌C. 致酸性细菌D. 平酸菌
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下列肉品按照规定不需做无害化处理的是( )A. 解僵期的肉B. 腐败变质肉C. 有毒有害物质超标肉D. 病、死畜禽肉
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GMP一种重视生产过程中实施对食品卫生的管理,是对食品生产过程的各个环节、各个方面实行全面质量控制的具体技术要求和为保证产品质必须采取的监控措施.( )A. 对B. 错
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