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判断题 红碎茶在初制时,叶片经过充分揉切,细胞破碎率很高,有利于多酚类物质酶促氧化,形成香气高锐持久,滋味浓强、鲜爽的品质特点.( )
A. 对
B. 错
学科:
时间:2025-06-10 00:41:47
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