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多选题 点菜的基本原则( )
学科：跟我学礼仪
时间：2023-05-07 10:20:38
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题目1多选题
用餐结束后,筷子的说法不正确的( )A. 可以插在饭上面B. 不可以插在饭上面C. 随意摆放D. 摆放整齐在碗盘旁
题目2单选题
完整的西餐最后一道是:( )A. 热饮B. 水果C. 甜品D. 点心
题目3单选题
关于西餐的餐桌礼仪,下列表述不正确的是( )A. 使用刀叉时应右手拿刀,左手拿叉B. 食面包的方法与吃三明治的方法相同C. 喝咖啡应该先加糖再加奶D. 咖啡匙只能用于搅拌,不能舀咖啡喝
题目4单选题
西餐餐具语言中,将刀叉摆放成"八"字型表示( )A. 吃完服务员可以收拾B. 先歇会,还没吃别收走C. 坐等第二份D. 差评
题目5多选题
点菜的基本原则( )A. 主随客便,礼让宾客B. 点菜时要突出本地、本店特色C. 照顾主宾的口味和喜好D. 尊重客人的习俗禁忌
题目6多选题
宴会种类复杂,名目繁多,从规格上分( )A. 国宴B. 正式宴会、便宴C. 家宴D. 早宴
题目7多选题
应邀参加宴请前应注意哪几项( )A. 活动举办的时间、地点B. 核实宴请主人的身份C. 是否邀请配偶D. 主人对服饰的要求
题目8单选题
西餐第一道菜往往是( )A. 酒B. 茶C. 甜点D. 汤
题目9单选题
关于斟酒的顺序,斟酒一般要按( )斟A. 顺时针B. 逆时针C. 随意顺序D. 主人指定顺序
题目10单选题
中餐宴请中,一般以 ( )桌子为最佳A. 圆桌B. 长方形桌C. 正方形桌D. 随意
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