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单选题 蛋白质所形成的胶体颗粒,在下列哪种条件下不稳定
A. 溶液pH值大于pI
B. 溶液pH值小于pI
C. 溶液pH值等于pI
D. 溶液pH值等于7.4
E. 在水溶液中
学科:生物化学
时间:2024-03-10 10:15:29
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