登陆题目详情
单选题 变性的蛋白质其( )
学科：生物化学
时间：2024-04-01 02:57:53
相关题目
相关作业
题目1单选题
生命的物质基础是( )A. 糖类B. 脂类C. 蛋白质D. 维生素
题目2单选题
氨基酸之间通过( )连接成肽链A. 二硫键B. 核苷键C. 酯键D. 肽键E. 糖苷键
题目3单选题
变性的蛋白质其( )A. 一级结构破坏,理化性质改变B. 空间结构破坏,生物活性丧失C. 一级结构和空间结构同时破坏,溶解度降低D. 空间结构不变,理化性质改变E. 一级结构和空间结构都不变,溶解度降低
题目4单选题
蛋白质的平均含氮量( )A. 26%B. 16%C. 6%D. 36%E. 66%
题目5单选题
β-折叠、无规则卷曲和( )属于蛋白质二级结构A. α-螺旋B. o-折叠C. t-螺旋D. β-卷曲E. g-卷曲
题目6单选题
紫外线照射或酒精擦拭等方法来杀菌,是利用了( )的原理A. 细菌在高温、紫外线、酒精的作用下不宜生长B. 蛋白质在高温、紫外线、酒精的作用下会改变一级结构C. 细菌在高温、紫外线、酒精的作用下脱水失活D. 高温、紫外线、酒精会消耗掉细菌中的糖类物质,导致细菌饥饿而死E. 蛋白质在高温、紫外线、酒精的作用下会变性
题目7单选题
某一蛋白质样品测出含氮量为5g,此样品的蛋白质大致含量约为A. 0. 16gB. 18gC. 31.25gD. 6.25g
题目8单选题
透析利用蛋白质的哪种性质A. 变性作用B. 不能透过半透膜C. 沉淀作用D. 两性电离
题目9单选题
蛋白质的一级结构是指下面哪种情况A. 氨基酸的种类及数量B. 分子中的各种化学键C. 多肽链的长短和形态D. 多肽链中氨基酸的种类、数量和排列顺序
题目10单选题
关于蛋白质结构,下面哪种叙述是错误的A. 蛋白质的结构层次目前分为四级B. 一级结构是基础,它决定其空间结构C. 天然蛋白质至少具有三级结构D. 凡是蛋白质都具有四级结构
下载 题海APP
拍照搜题更快捷
- 海量题库
- 无搜索限制
- 快捷拍照搜题
