登陆题目详情
单选题 酱油中的氨基酸态氮的测定方法是
学科：卫生理化检验技术
时间：2024-06-19 01:57:13
相关题目
相关作业
题目1单选题
适用于脂类含量较高,游离态脂肪含量高,结合态脂类含量少或经水解处理过的食品应选用的脂类测定方法是A. 罗紫-哥特里法B. 盖勃法C. 酸水解法D. 酸性高锰酸钾法E. 索氏提取法
题目2单选题
农药残留速测卡片,白色药片的成分是A. 胆碱酯酶B. 靛酚乙酸酯C. 氢氧化钠D. 靛酚E. 乙酸
题目3单选题
速测卡法测定农药残留量的过程中,样品液滴在什么地方A. 白色药片B. 红色药片C. 白色药片或红色药片D. 蓝色药片E. 白色药片或蓝色药片
题目4单选题
测定灰分取样时,应以灼烧后得到的灰分量为 多少来决定取样量A. 10~200mgB. 10~150mgC. 10~50mgD. 10~100mgE. 5~100mg
题目5单选题
薄层色谱法测定防腐剂的过程中,提取苯甲酸、山梨酸的溶剂是A. 甲醛B. 乙醚C. 聚酰胺D. 乙醇E. 浓硫酸
题目6单选题
酱油中的氨基酸态氮的测定方法是A. 气相色谱法B. 比色法C. 碘量法D. 酸碱滴定法E. 甲醛值法
题目7单选题
黄曲霉毒素B1的测定方法是A. 气相色谱法B. 分光光度法C. 薄层色谱法D. 液相色谱法E. 离子色谱法
题目8单选题
油脂酸价测定过程中,用于溶解油样的是A. 乙醚溶液B. 中性乙醇和乙醚C. 酸性乙醚和乙醇D. 乙醇溶液E. 乙醚和乙醇的混合液
题目9单选题
酒精成分在20°~40°之间的酒叫A. 低度酒B. 高度酒C. 啤酒D. 中度酒E. 白酒
题目10单选题
酱油的相对密度通常在 多少之间A. 1.14~1.20B. 1.13~1.20C. 1.14~1.21D. 1.14~1.19E. 1.15~1.20
下载 题海APP
拍照搜题更快捷
- 海量题库
- 无搜索限制
- 快捷拍照搜题
