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单选题 油脂酸价测定过程中,用于溶解油样的是
学科：卫生理化检验技术
时间：2024-06-20 13:52:54
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适用于脂类含量较高,游离态脂肪含量高,结合态脂类含量少或经水解处理过的食品应选用的脂类测定方法是A. 罗紫-哥特里法B. 盖勃法C. 酸水解法D. 酸性高锰酸钾法E. 索氏提取法
题目2单选题
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题目3单选题
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题目4单选题
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酱油中的氨基酸态氮的测定方法是A. 气相色谱法B. 比色法C. 碘量法D. 酸碱滴定法E. 甲醛值法
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黄曲霉毒素B1的测定方法是A. 气相色谱法B. 分光光度法C. 薄层色谱法D. 液相色谱法E. 离子色谱法
题目8单选题
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