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单选题 为了降低面粉的面筋筋力,常用()加入面粉中进行面粉品质的改良

A. 氧化剂

B. 活性面筋粉

C. 还原剂

D. 氧化酶

休闲食品加工技术课程封面

学科:休闲食品加工技术

时间:2024-07-02 15:28:53

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