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单选题 测得某食物样品的含氮量为5g,则该样品中蛋白质的含量为( ).(1.0)
A. 36g
B. 31g
C. 24g
D. 64g
E. 18g
学科:营养与食品卫生学
时间:2024-12-27 11:39:52
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