登陆题目详情
单选题 在世界主流啤酒媒体和消费者的评选中纷纷获得最高分评价,公认的是世界上最好的啤酒是()
学科：啤酒酿造与文化
时间：2025-05-14 05:24:15
相关题目
相关作业
题目1单选题
啤酒灌装机是在()条件下,缓慢而平稳地将酒装入瓶内A. 真空B. 常温C. 等压D. 常压
题目2单选题
啤酒酒标上体现了丰富的信息,但通常不包括()A. 注册商标B. 产品名称C. 价格D. 生产商
题目3单选题
美式IPA的最大特点是在啤酒酿造时采用()A. 特种酿造酵母B. 添加香型酒花C. 特种麦芽D. 发酵后期的酒花干投技术
题目4单选题
酵母在发酵时会产生下列哪类主要风味物质?()A. 酯类和高级醇B. 纸板味C. 蜂蜜味D. 焦糖
题目5单选题
下列啤酒中,哪种属于下面发酵啤酒? ()A. 小麦啤酒B. 美式IPAC. 比尔森啤酒D. 英式艾尔啤酒
题目6单选题
下列物质里,啤酒中的苦味物质主要由()含量决定的A. β-酸B. α-酸C. 酒花香油D. 异-α-酸
题目7单选题
比利时三料啤酒(Tripel)的原麦汁浓度一般在()A. 8-10%B. 10-12%C. 15-29%D. 12-14%
题目8单选题
酿造优质啤酒的前提条件是()A. 酿造工艺B. 酿造水质C. 啤酒酵母D. 麦芽、酒花、水和酵母
题目9单选题
在世界主流啤酒媒体和消费者的评选中纷纷获得最高分评价,公认的是世界上最好的啤酒是()A. Rochefort罗斯福B. Achel 阿诗C. Westvleteren 12D. Chimay蓝帽
题目10单选题
巴伐利亚公爵威廉四世在哪一年编纂了一部严苛的法典《纯净啤酒酿造法》,明确规定生产啤酒只能用大麦、水、啤酒花?()A. 1516年B. 1800年C. 1870年D. 1812年
下载 题海APP
拍照搜题更快捷
- 海量题库
- 无搜索限制
- 快捷拍照搜题
