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多选题 以下哪些措施可以有效保证与食品接触表面的清洁消毒( )
A. 加工设备、工器具、台案的清洁消毒
B. 内包装物料、加工人员的手或手套、工作服等的清洁消毒
C. 冷库、车间、卫生间的门把手的清洁消毒
D. 操作设备的按钮、车间内电灯开关的清洁消毒
E. 加工人员每次进车间前和加工过程中手被污染时必须进行洗手消毒,在一个班次结束或中间休息时更换手套
学科:默认课程
时间:2025-12-05 04:22:41
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