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单选题 啤酒酿造时,醪液中的哪种酶活力高可增加麦汁中可发酵性糖含量?()
A. β—淀粉酶
B. 葡聚糖酶
C. 蛋白酶
D. α—淀粉酶
学科:默认课程
时间:2025-12-06 23:10:58
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