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单选题 我国第一部营养学专著是( )
学科：食品营养学
时间：2026-01-03 13:04:40
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题目1单选题
营养素在人体内的生理功能不包括( )A. 给机体提供能量B. 治疗疾病C. 参与机体组织构成和修复D. 维持和调节生理功能
题目2单选题
膳食营养素参考摄入量中,不包括以下哪项( )A. EARB. AIC. BVD. RNI
题目3单选题
三大产能营养素不包括( )A. 碳水化合物B. 脂肪C. 维生素D. 蛋白质
题目4单选题
人体热能需要量主要取决于基础代谢、体力活动和( )A. 消化热效应B. 食物热效应C. 吸收热效应D. 分解热效应
题目5单选题
碳水化合物提供的能量比例应为( )A. 55%-65%B. 20%-30%C. 10%-15%D. 30%-40%
题目6单选题
脂肪提供的能量比例应为( )A. 55%-65%B. 20%-30%C. 10%-15%D. 30%-40%
题目7单选题
蛋白质提供的能量比例应为( )A. 55%-65%B. 20%-30%C. 10%-15%D. 30%-40%
题目8单选题
营养素密度与能量密度之比称为( )A. GIB. BVC. INQD. RNI
题目9单选题
当摄入量达到平均需要量(EAR)水平时,可满足群体中多少个体的需求( )A. 40%B. 50%C. 60%D. 70%
题目10单选题
我国第一部营养学专著是( )A. 《神农本草经》B. 《食疗本草》C. 《饮膳正要》D. 《千金要方》
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