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单选题 均质处理的主要优点是( )
学科：默认课程
时间：2026-01-13 12:57:36
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利乐砖包装材料中,通常不包括( )A. 铝箔B. 纸板C. 高密度聚乙烯D. 聚氯乙烯
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制作凝固型酸乳,发酵温度通常控制在( )A. 25-30℃B. 30-35℃C. 40-45℃D. 50-55℃
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生产再制干酪必须添加( ),以帮助乳化A. 防腐剂B. 乳化盐C. 食盐D. 香精
题目10单选题
CIP清洗程序中,第一步通常是( )A. 最终消毒B. 清水预冲洗C. 酸循环D. 碱循环
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