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单选题 淀粉糊化的本质就是淀粉微观结构
A. 从结晶转变成非结晶
B. 从非结晶转变成结晶
C. 从有序转变成无序
D. 从无序转变成有序
学科:食品生物化学
时间:2023-06-09 07:40:49
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