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判断题
农药DDT具有强亲脂性,因此其在动物体内容易富集
A.
对
B.
错
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学科:
漫谈食品那些事(山东联盟)
时间:
2023-05-07 12:53:39
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如果消费者自己在家中做饭,就可以完全避免接触到食品添加剂
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B. 错
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A. 对
B. 错
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食品标签中的配料表中,用量最大的排在第一位
A. 对
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品中的还原糖如葡萄糖 和游离的氨基酸首先生成二羰基化合物,二羰基化合物和氨基酸继续反应生成丙烯醛,丙烯醛在空气中是不稳定的,容易被空气中的氧气氧化为丙烯酸,丙烯酸和氨基酸在高温下进一步发生化学反应,最终生成丙烯酰胺
A. 对
B. 错
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食品标签中的保质期与食品保存条件无关,是固定的
A. 对
B. 错
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农药DDT具有强亲脂性,因此其在动物体内容易富集
A. 对
B. 错
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A. 他们以食肉为主,对蔬菜需求度不高
B. 他们在生产过程中不用农药
C. 他们的生产秩序非常规范
D. 他们的蔬菜主要是靠进口
题目8
单选题
副溶血性弧菌的主要来源是
A. 家畜 家禽
B. 海产品
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A. 对
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A. 对
B. 错
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