登陆题目详情
判断题 食品添加剂中的甜味剂不包括糖类物质
学科：漫谈食品那些事（山东联盟）
时间：2023-05-07 12:53:39
相关题目
相关作业
题目1判断题
如果消费者自己在家中做饭,就可以完全避免接触到食品添加剂A. 对B. 错
题目2判断题
食品标签可以宣称疗效和保健作用A. 对B. 错
题目3判断题
食品标签中的配料表中,用量最大的排在第一位A. 对B. 错
题目4判断题
品中的还原糖如葡萄糖 和游离的氨基酸首先生成二羰基化合物,二羰基化合物和氨基酸继续反应生成丙烯醛,丙烯醛在空气中是不稳定的,容易被空气中的氧气氧化为丙烯酸,丙烯酸和氨基酸在高温下进一步发生化学反应,最终生成丙烯酰胺A. 对B. 错
题目5判断题
食品标签中的保质期与食品保存条件无关,是固定的A. 对B. 错
题目6判断题
农药DDT具有强亲脂性,因此其在动物体内容易富集A. 对B. 错
题目7单选题
欧美国家蔬菜农药残留问题不大的关键原因是A. 他们以食肉为主,对蔬菜需求度不高B. 他们在生产过程中不用农药C. 他们的生产秩序非常规范D. 他们的蔬菜主要是靠进口
题目8单选题
副溶血性弧菌的主要来源是A. 家畜 家禽B. 海产品C. 尘埃
题目9判断题
食品添加剂中的甜味剂不包括糖类物质A. 对B. 错
题目10判断题
麦拉德反应是丙烯酰胺形成最主要的途径,主要包括四步化学反应A. 对B. 错
下载 题海APP
拍照搜题更快捷
- 海量题库
- 无搜索限制
- 快捷拍照搜题
