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判断题 正式冲泡黑茶前的润茶程序也是不可缺少的.润茶的过程中,通过茶叶与热水接触,可帮助叶片缓缓舒展、自然呼吸,唤醒黑茶的茶性,更好地释放出茶味.( )
学科：营销中国茶
时间：2023-05-07 11:52:11
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题目1判断题
正式冲泡黑茶前的润茶程序也是不可缺少的.润茶的过程中,通过茶叶与热水接触,可帮助叶片缓缓舒展、自然呼吸,唤醒黑茶的茶性,更好地释放出茶味.( )A. 对B. 错
题目2判断题
黑茶的冲泡过程中水温是很关键的因素,因为黑茶的原料比较粗老,而且在制作成茶的时候经过了深度发酵,茶性比较"沉闷",所以泡茶的水温度一定要高,选择水还是滚烫的时候冲泡,这样才能将黑茶的茶味完全泡出.( )A. 对B. 错
题目3判断题
乌龙茶一般使用生长期较长的成熟芽叶制成,冲泡时茶叶用量也较多,因此对水温的要求高.而且乌龙茶含有某些特殊的芳香物质,需要在高温下才能充分发挥出来,所以乌龙茶适宜采用滚水冲泡.( )A. 对B. 错
题目4单选题
"工夫茶"指的是.( )A. 红茶的一种制茶工艺B. 绿茶的一种制茶工艺C. 白茶的一种制茶工艺D. 一种泡茶的技法
题目5判断题
白族三道茶独特的"头苦、二甜、三回味"茶道早在明代时就已成为了白族待客交友的一种礼仪,寓意人生"一苦,二甜,三回味"的哲理( )A. 对B. 错
题目6单选题
玻璃茶具有哪些特性( )A. 一副茶具最好只冲泡一类茶B. 保温性好C. 质地透明,光泽夺目,外形可塑性大D. 时间越久茶具越光亮
题目7单选题
冲泡黄茶的适宜水温一般来说以( )左右为宜.如果冲泡水温过高,会破坏黄茶中的维生素等有效成分,降低茶汤的营养价值,并且还会使茶汤变得苦涩.( )A. 90℃B. 80℃C. 70℃D. 100℃
题目8多选题
推动明清清饮之风的茶人有( )A. 明太祖朱元璋B. 朱元璋的第十七子,朱权C. 清朝乾隆皇帝D. 赵佶
题目9单选题
市场定位中,代表了一个产品对客户最杰出、最重要的价值的是( )A. 超级价值B. 差异价值C. 基准机制D. 有效价值
题目10判断题
、宋徽宗赵佶撰写《茶论》,后世称之为《大观茶论》( )A. 对B. 错
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