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判断题 乌龙茶一般使用生长期较长的成熟芽叶制成,冲泡时茶叶用量也较多,因此对水温的要求高.而且乌龙茶含有某些特殊的芳香物质,需要在高温下才能充分发挥出来,所以乌龙茶适宜采用滚水冲泡.( )
学科：营销中国茶
时间：2023-05-07 11:52:11
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题目1判断题
正式冲泡黑茶前的润茶程序也是不可缺少的.润茶的过程中,通过茶叶与热水接触,可帮助叶片缓缓舒展、自然呼吸,唤醒黑茶的茶性,更好地释放出茶味.( )A. 对B. 错
题目2判断题
黑茶的冲泡过程中水温是很关键的因素,因为黑茶的原料比较粗老,而且在制作成茶的时候经过了深度发酵,茶性比较"沉闷",所以泡茶的水温度一定要高,选择水还是滚烫的时候冲泡,这样才能将黑茶的茶味完全泡出.( )A. 对B. 错
题目3判断题
乌龙茶一般使用生长期较长的成熟芽叶制成,冲泡时茶叶用量也较多,因此对水温的要求高.而且乌龙茶含有某些特殊的芳香物质,需要在高温下才能充分发挥出来,所以乌龙茶适宜采用滚水冲泡.( )A. 对B. 错
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"工夫茶"指的是.( )A. 红茶的一种制茶工艺B. 绿茶的一种制茶工艺C. 白茶的一种制茶工艺D. 一种泡茶的技法
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题目6单选题
玻璃茶具有哪些特性( )A. 一副茶具最好只冲泡一类茶B. 保温性好C. 质地透明,光泽夺目,外形可塑性大D. 时间越久茶具越光亮
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题目10判断题
、宋徽宗赵佶撰写《茶论》,后世称之为《大观茶论》( )A. 对B. 错
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