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单选题 食物中蛋白质含量测定一般使用( ),测定食物中的氮含量

A. 称量法

B. 微量凯氏定氮法

C. 灰化法

D. 系数计算法

  现代营养学(24-25-1)课程封面

学科: 现代营养学(24-25-1)

时间:2024-12-11 03:09:56

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