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单选题 浙菜代表菜 "西湖醋鱼" 的关键烹调技法是?( )
学科：默认课程
时间：2025-11-12 13:04:25
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中国烹饪风味流派是在一定区域内,受多种因素影响形成的特色风味体系,下列哪项不属于其定义中提及的影响因素?( )A. 地理环境、气候物产B. 文化传统、民族习俗C. 宗教信仰、语言差异D. 原料选料、烹调技艺
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