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单选题 多数鱼类( )含量偏低
学科：烹饪营养
时间：2025-11-28 00:48:47
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题目1单选题
断食至所有体脂和组织蛋白质耗尽50%时,才会死亡;而断水至失去全身水分( )%就可能死亡.可见水对于生命的重要性. D.20A. 5B. 15C. 10
题目2单选题
《中国居民膳食指南(2016)》推荐成人积极参加日常活动和运动,每周至少进行5天中等强度身体活动,累计( )分钟以上A. 100B. 125C. 200D. 150
题目3单选题
常被称为"益生元"A. 能被消化的脂肪B. 能被消化的碳水化合物C. 不被消化的碳水化合物D. 能被消化的蛋白质
题目4单选题
中国儿童平衡膳食算盘的份量是为( )儿童中等活动水平计算的A. 6~17岁B. 6~11岁C. 12-17岁D. 8~1岁
题目5单选题
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题目7单选题
在较高温度下溶解大量蔗糖,以形成饱和溶液,当加热至水分蒸发到一定程度时,让糖液裹匀原料,然后快速冷却,让原料表面的糖液迅速结晶,形成细小的晶粒.烹饪中( )就是利用这一特征A. 糖色B. 挂霜C. 糖芡D. 拔丝
题目8单选题
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