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单选题 小麦加工中,常用( )作为鉴定面粉加工精度及质量的指标
A. 蛋白质质量
B. 蛋白质含量
C. A+B+C
D. 灰分
学科:休闲食品加工技术
时间:2023-06-16 17:23:56
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