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单选题 为了提高面粉的面筋筋力,常用()加入面粉中进行面粉品质的改良

A. 蛋白酶

B. 还原剂

C. 氧化剂

D. 淀粉

休闲食品加工技术课程封面

学科:休闲食品加工技术

时间:2023-06-16 17:23:56

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