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单选题 腌制浓度与微生物生长繁殖有着很大的关系,要保证腌菜可以完全防止细菌繁殖,盐含量最好控制在什么范围内:( )

A. 8%—10%

B. ≤5%

C. 12%—15%

D. ≥20%

学科：休闲食品加工技术

时间：2023-06-16 17:23:56

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A. 8%—10%B. ≤5%C. 12%—15%D. ≥20%
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