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多选题 通过来回碾压,使面团变得延展、变平变薄,或者使其他辅料变得细碎,我们可以使用下列哪种工具?( )

A. 量勺

B. 筛子

C. 走锤

D. 擀面棍

学科:[公开课]焙烤食品加工技术

时间:2023-11-28 13:23:55

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