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单选题 食品在细菌作用下发生变化的程度于特征主要取决于

A. 细菌来源

B. 环境温度

C. 细菌菌相

D. 菌落总数

E. 食品本身理化性质

学科:营养与食品卫生学(潍坊医学院)

时间:2023-05-10 06:27:54

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