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单选题 制作果冻时,单糖的什么性质有助于与其他胶体形成凝胶

A. 甜度

B. 黏度

C. 渗透压

D. 结晶性

食品生物化学课程封面

学科:食品生物化学

时间:2025-05-18 15:51:07

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