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单选题 碱在方便面生产中的作用不包括( )
A. 使面团色泽嫩黄
B. 增加糊化温度
C. 易于糊化
D. 增强面团的延伸性和可塑性
学科:粮食加工技术
时间:2023-05-09 18:59:27
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